日本人であればうどんを食べたことない人はほとんどいないでしょう。
しかしうどん打ちを見たことがある人は少ないと思います。

さらにその中でもうどんを打ったことがある人は、日本の人口の1%にも満たないかもしれません。

うどんを打つと一概にいっても、人の数だけそこには様々な打ち方があります。
 

うどん打ちへの情熱は、うどんの味に表れ、その打ち方切り方にも魂が宿ります。
 

情熱ある手打人には、うどん打ちを知らない人をも感動させるだけの何かが、その過程の段階からあるはずだと思っています。
 

その思いを、全くうどん打ちを知らない人にも感じてもらい、手打ちうどんに興味をもってもらうために今大会を開催するに至りました。

​

​一人でも多くの人に手打ちの面白さ、奥深さを伝えていきたいです。